NUTRAVA^®はライム由来の食物繊維（食品素材）です。不溶性食物繊維であるセルロースと水溶性食物繊維であるペクチンの両方を含んでおり、多種多様なアプリケーションへの利用が可能です。

• Halal、Kosher対応
• Non GMO
• アレルゲンフリー
• FSSC22000認証取得工場で製造

Tate & Lyle社では、全工場でFSSC22000の認証を取得し、徹底した品質管理の下、製造しています。

NUTRAVA^®はTate & Lyle 社の登録商標です。

シトラスファイバーの特徴

シトラスファイバーはライムの果皮から製造される食物繊維です。不溶性食物繊維であるセルロースと水溶性食物繊維であるペクチンの両方を含んでいます。

NUTRAVA® Citrus Fiber Jの特徴

NUTRAVA^® Citrus Fiber Jはライム由来の食物繊維です。一般的に乾燥させたセルロース粉末はセルロース鎖の自己会合により強固に結合しており、その効果を発揮するには強力なせん断を加える必要があります。一方、NUTRAVA^® Citrus Fiber Jは、Tate & Lyle社独自の製造方法により、微細な繊維に解繊していること、内在するペクチンがその解繊状態を維持していることが特徴です。これら微細なセルロース繊維と内在ペクチンの効果により、飲料、ベーカリー製品、マヨネーズやドレッシングなどにご使用いただけます。