処方例
アプリケーション | 処方例 |
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飲料 | ピンクグレープフルーツ酸性乳飲料 |
フランボワーズヨーグルトドリンク | |
シトラスドリンク | |
ジャム・フルーツソース | 高糖度ジャム |
低糖度ジャム | |
耐熱性ジャム | |
デザート | デザートゼリー |
カッププリン | |
フルーツデザートベース | |
小麦粉製品 | 成型冷凍生地(菓子パン) |
ホイロ後冷凍クロワッサン | |
プルマンブレッド | |
バターロール | |
菓子パン | |
菓子パン(中種法) | |
セサミ・シリアルパン | |
蒸しパン | |
介護食 | 酸性濃厚流動食(マンゴー) |
タンパク質補給用ゼリー | |
水分補給用ゼリー | |
コンフェクショナリー | ペクチンゼリー |
ゼラチングミにおける各種ペクチンの効果 | |
和風グミキャンディ(甘納豆入り) | |
ホワイトチョコペクチンゼリー | |
酸味のあるカラギナングミ | |
ビタミン・ミネラル入りグミキャンディ | |
塩キャラメルグミ | |
チョコレートフィリング |
上記以外にも技術資料や処方例を用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。