食品 -飲料

飲料分野に使用される三晶の商品一覧です。

主なアプリケーション	目的	素材
発酵乳飲料、酸性乳飲料、 乳酸菌飲料、発酵豆乳飲料、 酸性豆乳飲料	タンパク安定、増粘	ペクチン
	増粘安定	グアーガム
	増粘安定	デキストリン
	乳化	乳化剤
果汁飲料	増粘、パルプの懸濁安定	ペクチン
	増粘安定	グアーガム
	増粘安定	デキストリン
ココア飲料、抹茶飲料	ココア粒子、抹茶粒子の 沈殿防止	カラギーナン
	増粘安定	グアーガム
粒ゼリー入り飲料	ゲル化	ペクチン
ドリンクゼリー	ゲル化	カラギーナン
	ゲル化	ペクチン
	ゲル化（カラギーナン併用時）	ローカストビーンガム
粉末飲料	増粘、泡の保持	カラギーナン
	増粘	グアーガム
	賦形剤、増粘	デキストリン
発泡酒、リキュール類、 ノンアルコールビール	泡沫安定	ペクチン

各種技術資料や処方例を用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。