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タイプ

ヒドロキシプロピル化タピオカデンプン

特徴

食品用、高置換度タイプ、高い冷凍解凍耐性

用途

冷凍パン、ケーキ、麺類（食感改良、冷凍・チルド耐性、老化耐性）

タイプ

ヒドロキシプロピル化タピオカデンプン

特徴

食品用、低置換度タイプ

用途

畜肉加工品（バインダー、ジューシー感付与、冷凍解凍耐性）
ベーカリー製品、麺類（食感改良、冷凍・チルド耐性、老化耐性）

タイプ

ヒドロキシプロピル化リン酸架橋タピオカデンプン

特徴

食品用、高架橋タイプ、低粘度、耐酸、耐熱、耐シェア性

用途

冷凍食品、タピオカパール

タイプ

ヒドロキシプロピル化リン酸架橋タピオカデンプン

特徴

食品用、低架橋タイプ、高粘度

用途

ベーカリー製品、麺類（食感改良、冷凍・チルド耐性、老化耐性）

タイプ

リン酸架橋タピオカデン

特徴

食品用、高架橋タイプ、耐酸、耐熱、耐シェア性

用途

タレ、ソース、ベーカリー用フィリング

タイプ

リン酸架橋タピオカデンプン

特徴

食品用、低架橋タイプ

用途

ハム・ソーセージ、練り物（弾力付与、離水抑制）
麺類（茹で伸び防止）

タイプ

酢酸タピオカデンプン

特徴

食品用、低架橋タイプ

用途

麺類（保水、老化耐性、食感改良、即席麺の湯戻り向上）
スナック類（膨化性向上によるサクサク食感の付与）

タイプ

食品用、油脂加工デンプン

特徴

リン酸架橋タピオカデンプン、植物性油脂

用途

フライ製品用バッターミックス

タイプ

食品用、油脂加工デンプン

特徴

リン酸架橋タピオカデンプン、植物性油脂

用途

チキンナゲット、ハンバーグ、ミートボール等における肉の結着剤

タイプ

アセチル化タピオカデンプン（低～高置換度品）

特徴・用途

製紙グレード/
コーティング用：自家変性用
層間スプレー用デンプン：層間スプレー用、層間紙力向上

タイプ

α化アセチル化タピオカデンプン

特徴・用途

製紙グレード/内添用薬品：冷水可溶タイプ、紙力向上

タイプ

酸化アセチル化タピオカデンプン

特徴・用途

製紙グレード/コーティング用：

（サイズプレス）
表面強度向上、バリヤー性向上

（コーティングバインダー）
印刷適正向上、バリヤー性向上

タイプ

カチオン化タピオカデンプン

特徴・用途

製紙グレード/内添用薬品：紙力・サイズ度・填料歩留向上

タイプ

ヒドロキシプロピル化コーンスターチ

特徴・用途

製紙グレード/コーティング用薬品：

（サイズプレス）
表面強度向上、バリヤー性向上

（コーティング用バインダー）
印刷適正向上、バリヤー性向上

タイプ

α化馬鈴薯デンプン

特徴・用途

製紙グレード/内添用薬品：冷水可溶タイプ、紙力向上

タイプ

α化カチオン化馬鈴薯デンプン

特徴・用途

製紙グレード/内添用薬品：冷水可溶タイプ、紙力・サイズ度・填料歩留向上

タイプ

ヒドロキシプロピル化コーンスターチ

特徴

低粘度　フィルム形成性と接着性に優れる

用途

植物製ソフトカプセル等