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![ジェランガムの基礎物性-1]()
医薬・医療ジェランガムの基礎物性-1
ジェランガム（Gellan gum）は微生物発酵によって生産される天然多糖類 (バイオガム) の一種で、微生物の発酵に… -
![多糖類の相乗効果]()
医薬・医療多糖類の相乗効果
増粘多糖類には他の多糖類と作用して状態が変化することがあります。増粘多糖類のガラクトマンナン・グルコマンナンは… -
![多糖類の分散方法]()
医薬・医療多糖類の分散方法
増粘多糖類 (Polysaccharides) は高い粘性をもつ天然由来の水溶性高分子の一種です。多くは食品素… -
![カラギナン/カラギーナンの基礎物性-1]()
医薬・医療カラギナン/カラギーナンの基礎物性-1
カラギナン（Carrageenan）は海藻（紅藻類）から抽出される天然多糖類です。海藻原料から抽出・濾過したカラギナン…
