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FruitMax®濃縮野菜汁・果汁(カラーリングフード)

FruitMax®濃縮野菜汁・果汁(カラーリングフード)

FruitMax®(フルーツマックス)は、Oterra社で開発された、野菜や果物などの植物から最低限の工程を経て製造される濃縮野菜汁・果汁です。食品に鮮やかな色を付与することができます。 欧米ではカラーリングフードとして使用されており、合成着色料や天然色素に代わる素材として、年々需要が増加しています。

flaskおすすめアプリケーション

  • 清涼飲料水
  • 乳飲料
  • 植物乳飲料
  • アルコール飲料
  • 菓子
  • フルーツプレパレーション
  • デザート
  • 冷菓
  • プラントベースミート
  • 各種加工食品
  • ペットフード