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多糖類・酵素・乳化剤を使ったテクスチャー設計についてのセミナーです。

弊社研究所員が多糖類を使った食感改良についてお話しいたします。

 

日時:2017年11月21日(火)

会場:調整中(都内都心部)

 

関心のある方は、下記ご参照ください。

 http://www.tech-d.jp/food/seminar/show/317

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